Iedere zaterdag vers desembrood, op bestelling
Bestellen
Openingstijden bestelpagina
De online bestelpagina opent wekelijks op maandag rond 17u met het assortiment van de komende zaterdag.
Donderdag maak ik voor ieder broodsoort het desem klaar. De desems krijgen 16 tot 20 uur fermentatietijd. Op vrijdag wordt het deeg gekneed en het brood gevormd. Het brood krijgt na het kneden en vormen een lange trage rijs tot wel 20 uur voordat het zaterdagochtend in alle vroegte gebakken wordt.
Als ambachtelijke desembroodbakker blijf ik enigszins beperkt in de hoeveelheid broden die ik kan maken. Hou er rekening mee dat broden soms snel uitverkocht raken.
Vergeten te bestellen?
Ben je vergeten te bestellen of is de online bestelpagina gesloten? Ik probeer ook altijd een paar broden extra te bakken voor de vrije verkoop in de bakkerij. Stuur me een berichtje op nummer 06 19573560 of kom op zaterdagochtend op tijd langs. Dan heb ik vast nog wel wat liggen. Bellen is niet handig, ik kan de telefoon niet aannemen als ik met mijn handen in het deeg zit.
Brood Depot is geen winkel
Brood Depot is een kleine, zelfstandige, ambachtelijke 1-vrouws bakkerij voor desembrood. Op zaterdagochtend zet ik de deuren open zodat mensen hun bestelde brood kunnen komen afhalen. Zonder bestellen langskomen in de bakkerij kan ook. Tip: hoe eerder je er bent, hoe meer keuze er zal zijn.
Lukt het niet om tijdens openingsuren naar de bakkerij te komen dan is er De Afhaalkast naast het huis, waar brood uit opgehaald kan worden op het tijdstip waarop het jou uitkomt.
Degenen die wat verder weg wonen kunnen kiezen voor afhalen in Kloosterburen, Warffum, Ulrum, Winsum of Uithuizermeeden.
Wisselend assortiment
Er is zó veel mooi brood om te bakken! Ik heb er plezier in regelmatig te variëren in assortiment zodat er steeds wat te ontdekken blijft. En vooral vind ik het zelf - als echte liefhebber van brood - ontzettend leuk om regelmatig wat anders te bakken en aan te bieden.
Bestellen voor een speciale gelegenheid?
Wil je los van het weekaanbod een keuze kunnen maken uit het gehele assortiment om een aparte bestelling te plaatsen voor een feestje of speciale gelegenheid? Vanaf een groter aantal stuks broden per soort en mits we het op tijd samen kunnen bespreken (minimaal twee weken vooraf) kan dat!
Op de assortimentspagina vind je (bijna) alle broden die ik voor je kan maken.