Beschrijving

Een goudgeel maisbrood van maïsmeel, maisgries/polenta en tarwe, volgens Italiaans recept. Polenta wordt van oudsher veel in Noord-Italië gegeten, maar ook in Zwitserland en Oostenrijk.

Mais is rijk aan eiwitten, arm aan verzadigde vetten, laag in suikers, geen gluten. In maïs zit best veel folaat, vitamine B11. Die helpt bij het aanmaken van cellen en weefsels.

De korst wordt afgewerkt met maisgries.

Gewicht: ongeveer 500 gram

Ingrediënten: Polenta, Maismeel, Tarwe, Tarwedesem, 0.0 – 0.06% gist, Water, Melk, Zout

Overige specificaties:

• Zonder kunstmatige conserveringsmiddelen,
• Zonder kunstmatige smaakmiddelen,
• Zonder kunstmatige verbetermiddelen