Beschrijving

Ongesneden desem wit brood waarbij een behoorlijk deel van het deeg is vervangen door drie-kleuren quinoa. Handgevormd tot een boule.

Aan het deeg zijn rauwe noten toegevoegd. De noten kauwen fijn en passen heel goed bij de smaak van dit deeg. De notenmix kan enigszins variëren maar bestaat meestal uit walnoot, cashewnoten, amandelnoten en hazelnoten.

Waarom quinoa?

Quinoa is een pseudograan, zonder gluten en met koolhydraten. Dat zorgt voor een minder snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. In quinoa zitten ook relatief gezien veel vezels. Dat is bevorderlijk voor de spijsvertering en voor een gevuld gevoel.

Gewicht: ongeveer 650 gram

Ingrediënten: Tarwe, Quinoa, Walnootolie, Noten, Tarwedesem, 0.0 – 0.06% Gist, Water, Zout

Overige specificaties:

• Vegan,
• Met quinoa,
• Met rauwe noten,
• Zonder kunstmatige conserveringsmiddelen,
• Zonder kunstmatige smaakmiddelen,
• Zonder kunstmatige verbetermiddelen